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酒店厨房设备大概有,酒店厨房设备具体厨房设备根据个人实际情况配置。中餐宴会厨房,设备:鼓风灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、蒸烤箱用软水机。

西餐厨房 设备炒锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、蒸烤箱用软水机等面点间 酒店厨房设备:和面机、压面机、电烤箱、醒发箱、电饼铛、七星蒸炉、炒炉、饼盆车等蔬果、肉类加工间 设备:绞切机、切片机、立式锯骨机等;冷冻库和冷藏库 设备 :冷库库板、冷库库门、冷库压缩机组、室内冷风机等;洗消间 设备:污碟台、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、碗柜、排气罩等;吧台 设备:调酒柜连酒瓶槽、制冰机、制冰机用滤水器、咖啡机、冰沙机、榨汁机、奶昔机、酒吧搅拌机、豪华切片机等。

                                    

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